De la glace à l'art : regardez le sculpteur au Chilly Chili Cook

Soumis par Katherine Sansome

Tronçonneuse gazée, ciseaux à ses côtés, le sculpteur sur glace populaire Tim Carmon de Carson City, Nevada est prêt à transformer 1 000 livres de glace en une œuvre d'art au Chilly Chili Cook-Off, le 18 février à Chester Park. "Je sculpte la glace depuis plus de 45 ans et je suis toujours excité quand je vois le potentiel d'un bloc de glace cristallin", déclare Carmon.

Carmon a commencé une carrière dans l'industrie alimentaire à l'âge de 19 ans en l'emmenant à Seattle, pour des dîners-croisières de travail à Toronto et à Lake Louise. C'est alors qu'il travaillait à Lake Louise qu'il a commencé un apprentissage d'un an et demi en art culinaire visuel. "Je ne me suis jamais considéré comme un artiste. C'est grâce à la formation et à l'apprentissage de certaines compétences que j'ai découvert que j'avais un bon œil pour la forme, la proportion, l'équilibre et la couleur. C'est tout aussi important que de savoir comment concevoir et sculpter", a-t-il déclaré. explique.

Une partie de la formation et de l'obtention d'une belle œuvre d'art consiste à avoir le bon "produit brut" - la glace. La glace est préparée dans des moules spéciaux qui peuvent pousser les bulles de gaz hors de l'eau afin que la glace soit complètement claire. Les blocs de glace simples pèsent généralement 350 livres, 40 "de long, 20" de large et 11 "d'épaisseur - trois étant soudés ensemble pour créer un seul bloc pour faire la sculpture. Les outils du métier varient également. Carmon est ce qu'il appelle le vieux à l'école à l'aide d'une tronçonneuse et d'un ciseau pour les détails les plus fins. Aujourd'hui, il explique que les sculpteurs utilisent des machines tridimensionnelles C&C qui programment les images et les lasers.

Au cours de sa carrière, Carmon a participé à de nombreuses compétitions de sculpture sur glace à l'échelle nationale et internationale. Il attribue certaines de ses victoires à une grande imagination. "Parfois, tout ce qu'il faut, c'est une bonne idée." C'est au Ice Alaska 2000 à Fairbanks, en Alaska, avec une équipe de quatre hommes en compétition parmi les meilleurs des meilleurs, que son équipe s'est classée 2e et 3e dans la catégorie réaliste. "Un événement physiquement difficile, nous avons travaillé pendant quatre jours pour transformer 42 000 livres de glace en une sculpture de 22 pieds appelée la fontaine de la fortune."

Carmon a pris sa retraite il y a sept ans en tant que chef pâtissier à l'El Dorado de Reno, poste qu'il a occupé au cours des 22 dernières années. Il prend maintenant sa retraite de la sculpture sur glace. "J'ai toujours un frisson quand je vois ce 'morceau de bleu' et je pense et si?" Voyez Tim à son "dernier coup de cœur" au Chilly Chili Cook-Off, le 18 février de 13 h à 16 h à Chester Park. www.AlmanorChiliCookoff.com. L'événement, parrainé par la Fondation Almanor, recueille des fonds pour la patinoire de Chester.